Không biết từ khi nào cà phê trở thành thức uống phổ biến nhất ở Việt Nam và thế giới. Một cốc cà phê trong khi gặp gỡ bạn bè, tại nơi làm việc hay khi giải lao không còn là điều xa lạ đối với chúng ta. Chính vì sự gia tăng nhu cầu này mà ngày càng có nhiều loại thức uống cà phê mới và độc đáo hơn ra đời.
Trong số đó, cà phê mocha dường như là thức uống phổ biến nhất. Nhưng cà phê mocha là gì? Cách làm mocha Làm thế nào, có khó không? Bây giờ chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!
Reading: Cách làm mocha cafe
Các bài báo được đọc nhiều nhất:
- Học pha chế cà phê ngon nhất Hà Nội
- Học pha chế cà phê – xu hướng của giới trẻ
- Hai cách để pha một ly cà phê espresso tuyệt vời
1. Cafe Mocha là gì?
Cà phê mocha là sự pha trộn của cà phê espresso, sữa nóng và hương vị sô cô la (bột sô cô la hoặc sốt sô cô la sẽ phù hợp). Sự khác biệt giữa cà phê mocha và cappuccino là cappuccino chỉ có bọt sữa trên bề mặt, trong khi mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cà phê với vị ngọt của sữa và sô cô la.
Chính vì sự pha trộn hoàn hảo này mà cà phê mocha có vị nhạt hơn và không còn vị đắng vốn có của cà phê espresso, đó là lý do tại sao mocha là món khoái khẩu của những người không quen uống cà phê xanh. Đặc biệt là phụ nữ và những người trẻ tuổi.
2. Cách Làm Cà Phê Mocha Dễ Dàng Tại Nhà
Nếu bạn biết công thức của chúng tôi dưới đây, bạn có thể chọn một cốc mocha nâu sáng bóng theo sở thích của mình và phủ một lớp bọt sữa mịn lên trên. Bạn có thể lựa chọn cách làm mocha phù hợp nhất.
2.1 Cách làm mocha nóng
Không có gì tuyệt vời hơn khi thức dậy với một tách mocha vào buổi sáng. Xem các hướng dẫn sau để biết cách làm mocha nóng:
Thành phần
- cà phê espresso: 50ml
- sữa tươi: 200ml
- sô cô la đen: 30g
- bột cacao
-
Công cụ
- Máy ép của Pháp để lấy sữa có bọt
- ly, thìa, cốc ..
- bình, lọ
Xem thêm: Cách pha Cappuccino
See also: Amsterdam May Ban Tourists From Its Coffee Shops
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, cho 30 gam sô cô la đen vào một chiếc cốc hoặc bát nhỏ và đun cách thủy để sô cô la tan chảy. Nhớ dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng cốc / bát trong khi nấu để tránh nước rơi xuống làm loãng sô cô la.
Bước 2: Sau đó đổ sô cô la đã đun chảy vào cốc, lưu ý không để sô cô la dính vào thành cốc, sau đó đổ 50ml cà phê vào và khuấy đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Bước 3: Cho 200ml sữa vào nồi, nấu cho đến khi sữa nóng lên khoảng 40 – 50 độ C, sau đó đổ vào máy ép kiểu Pháp, đậy nắp và nhấn nút liên tục để tạo bọt sữa trong vòng 2 -3 phút.
Bước 4: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bọt sữa vào cốc cà phê đã chuẩn bị ở trên và thưởng thức ngay ly mocha nóng hổi thơm ngon.
2.2 Cách pha cà phê mocha đá
Nếu như ly cà phê mocha nóng hổi khiến bạn mê mẩn bởi hương vị nồng nàn, hấp dẫn thì ly mocha đá xay với vị cà phê đậm đà, vị ngọt lành lạnh tan trên đầu lưỡi cũng khiến bạn mê mẩn. nó. . Ngày hè nắng nóng, hãy học cách làm mocha đá xay của chúng tôi ngay thôi.
Thành phần
- cà phê espresso: 30ml
- bọt sữa: 25ml
- sữa tươi: 60ml
- xi rô sô cô la: 20ml
- Đá hình khối
- Kem tươi: 40g
Công cụ
- Cốc, thìa, cốc …
- Cốc định lượng
See also: Amsterdam May Ban Tourists From Its Coffee Shops
Cách thực hiện
See also: 10 Best Instant Coffee Brands Reviewed
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc ly cao, đổ xi-rô sô-cô-la vào ly và cho đá viên vào đầy ly.
Bước 2: Tiếp tục đổ 60ml sữa tươi vào cốc, sau đó đổ thêm bọt sữa lên trên.
Bước 3: Tiếp tục rót 30ml espresso vào cốc, trang trí thêm kem tươi và thưởng thức.
2.3 Cách pha cà phê mocha hòa tan
Bạn là người yêu thích hương vị mocha nhưng công thức trên đã chiếm quá nhiều thời gian của bạn, giờ đây bạn có thể lựa chọn giải pháp nhanh hơn, đó là sử dụng gói cà phê mocha. Hiện nay, trên thị trường không có nhiều thương hiệu cung cấp cà phê hương mocha, như cà phê Mocha Organic Gold Gourmet, cà phê Mocha cao nguyên miền Trung, cà phê hòa tan Mocha Maxim …
Thành phần
- Cà phê Mocha: 1 gói
- Nước nóng
- Sữa, đường, kem hoặc đá, tùy sở thích
Công cụ
- Ấm đun nước
- Ly, thìa, cốc …
Cách làm bánh Mocha tức thì
Bước 1: Đổ gói cà phê mocha hòa tan vào cốc, sau đó cho nước sôi 90-100 độ C vào, chú ý chỉ đổ khoảng 3/4 cốc và khuấy đều cho đến khi cà phê tan hết.
Bước 2: Sau đó đổ 1/4 còn lại vào và thêm sữa và kem khi cần. Bạn cũng có thể thêm đá nếu muốn lạnh.
See also: Best Chocolate Covered Espresso Beans (Tasty Picks in 2022)
Một cốc mocha nóng thơm ngon hoặc một món ăn nhẹ giải khát là thức uống được nhiều người yêu thích, vì cốc mocha có ít hương vị caffein nên dễ uống hơn. Ngoài cách pha cà phê mocha , nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức pha cà phê, thức uống mới thì đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo của jarvis nhé! p>
