6 bước setup quán cafe cực đơn giản cho người mới bắt đầu

configure quán cafe không phải là một việc đơn giản, nhất là đối với những người chưa từng có kinh nghiệm kinh doanh đồ uống. Để làm được điều này đòi hỏi một lượng lớn thông tin và một chiến lược được xác định rõ ràng từ phíaquán ch᧑y. cùng học viện cà phê tìm hiểu các bước setup quán cafe và kinh nghiệm setup quán cafe trong bài viết dưới đây nhé!

configuration quán cà phê là gì?

qua cafe là quy trình vận hành quan caffe từ cach lựa chọn mô hình, lựa chọn vị trí ến thiết kế thi công, configuration qu barng như tuyển dụng và đà đ va ồ và hệ thống vận hành cũng như quy trình quản lý và tồn kho.

Reading: Cafe set up

cach setup quán cà phê đẹp đúng chuẩn

6 bước configure quán cafe đúng chuẩn cho người mới bắt đầu

bạn đã biết quy trình setup quán cafe hay các bước setup quán cafe chưa? nếu chưa hãy tham khảo ngay 5 bước setup quán cafe đơn giản cho những người chưa có kinh nghiệm ngay dưới đây nhé!

1. xác định nhóm đối tượng khách hàng mà quán cafe hướng đến

trong bất cứ lĩnh vực kinh doanh nào thì việc đầu tiên cần làm là xác định đối tượng khách hàng hướng đến. xác định đúng đối tượng khách hàng chính là kim chỉ nam để phát triển các bước sau. do vậy để setup quán cà phê hiệu quả thì việc xác định đối tượng khách hàng rất quan trọng.

công việc xác định đối tượng khách hàng là bạn phải trả lời những câu hỏi sau:

Đối tượng khách hàng quán bạn muốn phục vụ là ai?
giới hạn độ tuổi bao nhiêu?
nghề nghiệp của họ là gì?
thời gian họ thường xuyên ra quán cà phê là khi nào?

các bước setup quán cafe nhỏ đẹp

xem ngay: muốn mở quán cafe cần những gì? hướng dẫn mở quán cafe cho start-up

2. thiết kế và mua sắm đồ nội thất cho quán

từ việc xác định nhóm đối tượng khách hàng sẽ giúp bạn định hướng phong cách trang trí cho quán.

nếu hướng tới nhóm học sinh sinh viên thì cần thiết kế quán độc đáo và phá cách để thu hút được khách hàng.
nếu hướng tới những người hướng nội và thích sự đơn giản thì bạn sẽ lên ý tưởng về sự giản đơn và tinh.

3. menu xây dựng cho quán cafe

các bước để xây dựng menu quán cà phê như sau:

lên menu đồ uống sẽ phục vụ trong quán cafe.
lên list trang thiết bị và dụng cụ quầy bar.
lên bảng công thức pha chế chuẩn cho các món.
tính giá vốn chi tiết các món uống mà quán định phục vụ.
lên danh sách giá bán từng loại đồ uống dự kiến.
tính % lợi nhuận theo giá bán của đồ uống.
lên danh sách nhà cung ứng nguyên vật liệu uy tín.

4. Đào tạo nhân viên cho quán

chất lượng đồ uống và thái độ phục vụ của nhân viên là điều để níu chân khách hàng. khi mới tuyển dụng nhân viên bạn cần đào tạo những quy trình phục vụ khách cơ bản như cách chào đón, cách tạm biệt khách hàng, cách ƻa han các.

kinh nghiệm setup quán cafe nhỏ hiệu quả

xem ngay: 12 kinh nghiệm mở quán cafe giúp bạn thành công

5. quản lý và vàn hành quán cafe đi vào hoạt động

Để quán kinh doanh hiệu quả thì người chủ quán cũng cần biết cách quản lý và điều hành. What lý ở đây bao gồm quản lý nhân sự, quản lý tài chynh, quản lý nguyên liệu, quản lý quy trình pha chế và pHục vục khách hàng, … hữu ích >

6. marketing và quảng bá truyền thông cho quán cafe

ngoài việc thiết kế quán cafe ấn tượng thì việc chú trọng vào hoạt động marketing cũng là điều bạn can quan tâm trong cách setup quán cafe. một số phương thức marketing hiệu quả mà bạn có thể tham khảo như:

phát triển website và fanpage cho quán để triển khai những chương trình quảng cáo và tri ân nhằm tiếp cận khách hàng hiệu quả.
phát tờ rơi để khách hàng xung quanh có thể biết đến quán.

xem ngay: 15+ mô hình quán cafe độc đáo “hút khách” nhất hiện no

học viện cà phê- địa chỉ cung cấp dịch vụ setup quán cafe đẹp uy tín và chuyên nghiệp

bạn không biết các bước setup quán cafe thế nào cho hiệu quả? Đừng lo lắng vì đã có học viện cà phê cùng dịch vụ setup quán cafe nhỏ trọn gói ở đây để giúp bạn. dịch vụ configuration tại học viện cà phê ầy ủ quy trình từ các chuyên gia hàng ầu có kinh nghiệm và am hiểu về những giải pháp kinh doanh cafe hiệu quả n.