TƯ VẤN MỞ QUÁN CAFE NHỎ ÍT VỐN TỪ A ĐẾN Z

1. Tư vấn chi phí khi mở quán cafe nhỏ

Đối với quán cafe quy mô nào thì điều đầu tiên bạn cần quan tâm có lẽ là số vốn bạn cần bỏ ra là bao nhiêu, đối với quán cafe nhỏ thì có lẽ chỉ cần 40-50 triệu là bạn đã có thể sẵn sàng. Dưới đây là gợi ý mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn và cách phân bổ ngân sách.

1.1 Chi phí không gian quán cà phê nhỏ

Không gian sẽ là yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của một quán café. Nếu có thể, bạn nên tìm vị trí trên đường, ngã ba thuận tiện đi lại, không nằm trong hẻm ngoằn ngoèo, cần chỗ để xe thuận tiện …

Tuy nhiên, nếu không có nhiều tiền, bạn có thể phải cân nhắc từ bỏ một trong những yếu tố trên để phù hợp với túi tiền của mình, chẳng hạn bạn có thể chọn một nơi trong hẻm rộng thay vì đối diện với nhà. Các trục đường chính, đặc biệt có chỗ để xe thoải mái cũng sẽ thu hút khách hàng.

Nếu số vốn của bạn là 40 – 50 triệu đồng thì tiền thuê phải từ 5 – 7 triệu đồng / tháng. Nhưng nếu bạn đã có một danh sách, thậm chí tốt hơn, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền hàng tháng.

1.2 Chi phí đầu tư thiết bị cho quán cà phê nhỏ

Chuyên mục này sẽ gợi ý bạn nên mở một quán cà phê nhỏ. Bạn cần mua những thiết bị và dụng cụ pha chế nào? Trong cửa hàng cũng có những vật dụng không thể thiếu, vì đây là những dụng cụ khá quan trọng và đắt tiền nên bạn cần bỏ ra khoảng 10-12 triệu để đầu tư sắn, những vật dụng này sẽ bao gồm:

• Quầy pha chế
• Tủ lạnh, tủ đông hoặc máy làm đá
• Các loại cốc, thìa, ống hút cho các loại đồ uống khác nhau như: tách cà phê, tách trà, ly cao cho sinh tố, nước trái cây …
• Máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy pha cà phê, ấm siêu tốc …
• Dụng cụ pha chế gia dụng như: bình lắc, cốc đong, cân điện tử, bình đánh sữa .. .

1.3 Chi phí trang trí nội thất quán cafe nhỏ

Đối với quán cafe nhỏ dành cho khách hàng bình dân, bạn có thể không cần quá chú trọng đến việc trang trí, hoặc có thể đầu tư một phần và đợi đến khi cửa hàng mở cửa sẽ cải tạo dần sẽ bền vững hơn. Hoặc ghép với bàn ghế, khung ảnh và các đồ vật khác… Bạn có thể tìm đến hình thức thu mua đồ cũ, đồ thanh lý để giảm bớt chi phí.

See also: Chocolate Cake in a Mug

Nếu chịu khó tìm kiếm, bạn chắc chắn có thể tìm thấy rất nhiều món đồ cũ còn tốt với giá rẻ bất ngờ. Bạn nên chi cho dự án này trong vòng 10% chi phí đầu tư ban đầu. Dưới đây, biên tập khuyên bạn nên mở một quán cà phê nhỏ, khi bắt đầu bạn cần đầu tư những dự án gì?

• Bàn ghế (số lượng tùy theo diện tích cửa hàng)
• hệ thống làm mát như điều hòa, quạt, v.v.
• hệ thống âm thanh
• lọ, lọ, đồ trang trí Hình vẽ
• Mạng, wifi …

1.4 Chi phí nguyên vật liệu cho quán cà phê nhỏ

Chi phí nguyên liệu bao gồm chi phí mua cà phê, sữa, đường, xi-rô, trái cây tươi và rau quả, trang trí cho đồ uống như lá bạc hà, sả, v.v., cũng như chi phí nguồn. Sẽ không tốn nhiều chi phí vì bạn phải liên tục mua tươi thay vì tích trữ, và bạn sẽ tiêu tốn khoảng 3-4 triệu đồng mỗi tháng.

Bạn cũng sẽ cần xem xét nhiều chi phí khác như chi phí tuyển dụng và đào tạo, chi phí tài liệu đăng ký kinh doanh, chi phí in menu, biểu ngữ, v.v. Biểu ngữ khai trương …

Để biết thêm chi tiết, hãy xem: Mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn | 100 – 500 triệu

2. Cách trang trí quán cafe nhỏ

Trong phần này, chúng tôi sẽ gợi ý cách mở quán cà phê nhỏ để cải tạo. Đối với quán cafe nhỏ hạn hẹp, chi phí đầu tư ban đầu thấp thì việc trang trí không gian để thu hút khách hàng có vẻ khá khó khăn nhưng với một chút khéo léo trong việc lựa chọn và bài trí nội thất, không gian quán cafe nhỏ của bạn sẽ trở nên rộng lớn và thông thoáng hơn. Những điều cần lưu ý khi trang trí quán cafe nhỏ là:

Đừng quá cầu kỳ với nhiều phụ kiện, hãy chọn những đồ nội thất đơn giản, nội thất sáng màu và đặc biệt nên chọn bàn vuông hoặc chữ nhật thay vì bàn tròn. Vì nó giúp tiết kiệm diện tích và tận dụng được mọi ngóc ngách nhỏ trong quán. Hoặc bạn có thể sử dụng một chiếc bàn nhỏ, kê một chiếc gối, kê dựa trên sàn nhà dựa vào tường.

Sử dụng tranh tường 3d hoặc gương lớn để không gian rộng và thoáng hơn.

Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên: Nếu quán cà phê của bạn có mặt tiền rộng rãi, bạn nên để cửa mở hoặc sử dụng cửa kính màu trắng sáng làm cửa ra vào, vì tương tự như một tấm gương lớn, kính cửa cho cảm giác rộng rãi hơn. Không gian cửa hàng nhỏ, đồng thời tận dụng được ánh sáng tự nhiên ngoài trời và tiết kiệm điện cho cửa hàng.

3. Không gian quán cà phê nhỏ

See also: Triumph Thruxton Harga OTR, Promo Agustus, Spesifikasi & Review

Tư vấn thiết lập quán cà phê nhỏ bao gồm rất nhiều công việc như tạo kiểu cho cửa hàng, lên thực đơn, thiết lập bố cục cửa hàng … sao cho phù hợp với mục tiêu kinh doanh, đối tượng khách hàng và ngân sách hiện có của khách hàng.

Đối với các quán cà phê nhỏ, việc thiết lập cũng quan trọng như bất kỳ quán cà phê lớn nào khác. Nếu không có giai đoạn chuẩn bị, bạn sẽ không có kế hoạch, không có bàn làm việc cụ thể để thực hiện, không có nghiên cứu thị trường để xây dựng chiến lược kinh doanh… nên việc kinh doanh quán cà phê sẽ không hiệu quả. Như bạn ước.

Để mở quán cà phê, trước tiên chủ quán cần có kiến ​​thức cần thiết về pha chế và tư duy kinh doanh.

Tiếp theo, chọn định dạng, định hình phong cách của quán cà phê và xác định cơ sở khách hàng mục tiêu của cửa hàng. Với số vốn ít, nhóm khách hàng mục tiêu được lựa chọn là những người bình thường.

Thiết kế và bố trí không gian thực hiện: Quán cafe có không gian thoáng, thiết kế đẹp, mới lạ… Sẽ dễ thu hút khách hơn nhưng còn tùy thuộc vào túi tiền và đối tượng khách hàng. mục tiêu của bạn và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

Tăng thực đơn đồ uống: Bạn nên có một thực đơn đồ uống đa dạng để thu hút nhiều khách hàng hơn. Bên cạnh cà phê, bạn có thể thêm các loại đồ uống khác như trà sữa, sinh tố, đồ uống đá … thậm chí là các món ăn nhẹ như hoa hướng dương, chả giò, khoai tây chiên …

Thực ra, dù là mở một quán cà phê tiểu tư sản hay một chuỗi cửa hàng, điều quan trọng nhất là bạn phải có kiến ​​thức về pha chế đồ uống, cũng như kiến ​​thức về chiến lược và kế hoạch kinh doanh … Nếu bạn có mới mở cửa hàng kinh doanh đồ uống, không cần kinh nghiệm, chưa cần Nếu lo lắng, bạn có thể tham khảo bài viết trên Gợi ý mở quán cafe nhỏ từ đầu đến cuối là bạn có thể tự tin mở quán cafe nhỏ .

Chúc bạn thành công!

See also: Best Keurig Coffee Maker: Top 6 Models for 2022