Cà phê macchiato là một trong những thức uống phổ biến nhất hiện nay. Trong bài viết này, tam long chia sẻ đến các bạn cách làm bánh macchiato ngon và chuẩn nhất.
Coffee Macchiato rất dễ làm, dễ thưởng thức, có hương vị đậm đà, hơi béo và hấp dẫn nhờ lớp ca cao và quế bên trên. Chìa khóa của cách làm macchiato là phần xốp phía trên được tạo hình đẹp mắt và độc đáo.
Reading: Huong ca phe macchiato
Đây cũng là điểm nổi bật giúp Macchiato được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là người dùng Việt Nam.
1. Cà phê macchiato là gì?
macchiato là một từ tiếng Ý dịch sang tiếng Việt là đốm. Macchiato từ lâu đã ra đời và phát triển cùng thời với những thức uống nổi tiếng khác như latte và cappuccino.
See also: MỞ QUÁN CAFE CÓC CẦN BAO NHIÊU VỐN. TỐI THIỂU CẦN 50 TRIỆU – Jarvis
Bài viết này sẽ thảo luận về cách làm bánh macchiato kiểu Ý ngon và đúng vị. Dưới đây là hai phiên bản macchiato khác nhau, với những cách pha tương phản rõ ràng nhất.
1.1 Espresso Macchiato
Đây chủ yếu là loại cà phê có một ít sữa tươi trên bề mặt tạo thành những vệt lốm đốm nhỏ xinh. Những người thích và muốn thưởng thức vị đắng, đầy đủ của cà phê thì nên chọn loại này.
1.2 Latte Macchiato
Ngược lại, một ly latte macchiato sử dụng cà phê như một chất bổ sung và thành phần chính là bọt sữa tươi. Lúc này, cà phê như lấm tấm, tạo thêm hương vị cho lớp bọt sữa. Món macchiato này thích hợp cho những thực khách thích vị cà phê nhưng không muốn uống quá nhiều và sợ đắng.
2. Công thức làm bánh macchiato Ý thực sự
Nếu bạn chưa từng đến Ý, làm thế nào bạn biết được các tiêu chuẩn của Ý khác nhau như thế nào? Hãy làm theo các bước dưới đây và bạn sẽ có một hương vị Ý rõ ràng khi thưởng thức. Hãy làm macchiato ở Việt Nam, Ý, Ý, Ý.
2.1 Thành phần
Bước đầu tiên là chuẩn bị các nguyên liệu chất lượng cao. Những nguyên liệu này không khó kiếm, lại dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng bán đồ làm bánh hay chuyên kinh doanh quán cà phê.
See also: Cách Pha Café Phin Ngon, Đậm Đà Để Kinh Doanh Hút Khách
Tuy nhiên, để có được thức uống vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe, bạn nên mua ở nơi uy tín như tam long nhé!
- 200ml sữa tươi tiệt trùng
- 20ml sốt caramel DaVinci
- 5ml nước đường
- espresso
Máy pha cà phê chuyên nghiệp ( khuyến nghị)
Còn 2.2
Bạn chưa pha cafe macchiato , trông rất tinh tế và khéo léo, nhưng bạn lại vụng về và sợ rằng mình không làm được. Đừng lo lắng, tam long đã vạch ra phương pháp của nó từng bước một, rất dễ hiểu và dễ làm theo. Các ghi chú cũng được liệt kê rõ ràng và có thể được thực hiện bằng một cú chạm nhẹ.
- Chuẩn bị một cốc sạch. Tốt nhất nên dùng loại có tay cầm, vì đồ uống nóng có thể gây bỏng. Đổ nước đường và sốt caramel da Vinci vào đáy ly.
- Cho sữa tươi vào máy đánh trứng và đánh cho đến khi nóng.
- Bọc các thành bên của cốc bằng bọt sữa. Bên trong, phủ caramen xuống đáy cốc.
- Đổ sữa vào ly trong khi rã đông, đổ xuống và một dòng sữa nhỏ chảy vào giữa ly. Cách viền ly 0,3cm là lý tưởng để tạo bọt và sữa.
- Đổ cà phê espresso vào cốc tương tự như đổ sữa. Lúc này, cà phê sẽ ngấm vào lớp bọt sữa và đọng lại trên lớp sữa.
- Thêm một thìa nhỏ sữa đánh bọt lên trên và trang trí với nước sốt caramel da Vinci còn lại.
Xem thêm các video tham khảo tại đây:
2.3 Một số lưu ý khi làm bánh macchiatos
- Một ly latte macchiato tiêu chuẩn phải có 3 lớp rõ ràng: lớp caramel ở dưới cùng, espresso ở giữa và bọt sữa ở trên.
- Việc đổ các nguyên liệu như sữa và cà phê vào cốc phải được thực hiện cẩn thận và nhẹ nhàng để thành phẩm cuối cùng đẹp và chân thực.
- Không dùng ống hút, hãy dùng miệng. Khi bạn uống nó, bọt sữa sẽ bám vào môi và bạn sẽ phát triển một bộ ria mép vui nhộn xung quanh mép.
- Dùng macchiato với một số loại bánh ngọt và bánh quy để có hương vị Ý trọn vẹn. Bạn có thể dùng nó vào bữa sáng, bữa sáng trong ngày.
Vì vậy, cách làm cà phê macchiato không khó, phải không? Bạn chỉ cần phải cẩn thận, chậm rãi và khéo léo để có được công thức. Một trọng tâm khác là chuẩn bị vật liệu và công cụ để thực hiện.
Nếu tự làm ở nhà, bạn có thể thực hiện mà không cần dụng cụ đặc biệt hoặc các vật dụng gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn sở hữu một cửa hàng hoặc làm việc đó thường xuyên, hãy đến tam long để có những nguyên liệu và dụng cụ tốt nhất để làm cà phê macchiatos !
See also: 10 quán cà phê gần biển view đẹp ở Quy Nhơn
