Cây cà phê sinh trưởng và phát triển trong những điều kiện rất khác nhau, không phải vùng nào cũng trồng được. Ở Việt Nam, một trong những vùng trồng cà phê nhiều nhất là Tây Nguyên. Vậy tại sao Tây Nguyên lại trở thành vùng trồng cà phê lớn nhất cả nước mà không phải nơi nào khác.
Tây Nguyên có nhiều đặc điểm thuận lợi góp phần thúc đẩy cà phê sinh trưởng tươi tốt, cho năng suất và chất lượng cao, đặc biệt là cà phê vối. Sau đây là một số đặc điểm của Tây Nguyên có lợi cho cây cà phê phát triển:
Reading: Cây cà phê ở tây nguyên
Cà phê được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên
Giới thiệu về các yếu tố tự nhiên
Về khí hậu:
Tây Nguyên có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm rất lý tưởng cho việc trồng cây cà phê, đặc biệt là cà phê vối hay còn gọi là cà phê vối. Thủ phủ trồng cà phê vối với số lượng lớn là Đắk Lắk. Độ cao ở đây khoảng 800m dưới là thích hợp cho cà phê vối.
Còn đối với cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè, vùng cao của tỉnh Lâm Đồng nằm ở độ cao từ 1000-1500 mét so với mực nước biển, rất thích hợp cho việc phát triển cà phê Arabica. Vì vậy, Lintong cũng là vùng trồng cà phê Arabica nổi tiếng nhất và cho năng suất cao nhất ở Trung Quốc.
See also: 5 Kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn và 6 mẫu quán cà phê đẹp
Chưa hết, độ ẩm không khí ở Tây Nguyên cao đối với cây cà phê. Lượng mưa thấp ở đây cũng làm giảm sự phát triển của nhiều loại côn trùng. Thêm vào đó, sự chênh lệch nhiệt độ cao giữa ngày và đêm (ngày nắng nóng, đêm lạnh) giúp cà phê trồng trong vùng có hương vị thơm ngon hơn.
Về đất đai:
Một trong những đặc điểm thuận lợi nhất của Tây Nguyên được thiên nhiên ưu đãi để trồng cây cà phê có diện tích lớn nhất cả nước là vùng đất đỏ bazan. Vì vậy, thổ nhưỡng của cao nguyên miền Trung với hơn 80% là đất đỏ bazan, màu mỡ, tơi xốp, rất thích hợp cho sự phát triển của các loại cây thương phẩm, đặc biệt là cây cà phê. Ngoài ra, người trồng còn tiết kiệm được chi phí mua phân bón, tưới nước để trồng cà phê do đặc tính thổ nhưỡng thuận lợi.
Về khí hậu:
Vùng Tây Nguyên có khí hậu cận xích đạo với 2 mùa rõ rệt: khô và mưa. Đây là những điều kiện tuyệt vời để trồng, thu hoạch và bảo quản cà phê. Hơn nữa, ngoài lượng mưa tương đối ổn định ở Tây Nguyên, nguồn nước từ sông ngòi và nguồn nước ngầm cũng có giá trị lớn đối với phát triển cà phê.
Diện tích đất đỏ bazan thích hợp phát triển cà phê
Về tình trạng kinh tế xã hội
Chỉ riêng quà tặng của thiên nhiên sẽ không đủ để biến Tây Nguyên thành thủ phủ cà phê của Việt Nam. Các yếu tố kinh tế xã hội cũng đóng một vai trò quan trọng không kém. Dưới đây là một số lợi thế của tỉnh:
See also: Những quán café vỉa hè độc đáo ở Sài Gòn | Viet Fun Travel
Về nguồn nhân lực, ngành cà phê ở Tây Nguyên không chỉ thu hút lao động địa phương mà còn thu hút thêm lao động từ các vùng khác của đất nước, tạo ra một lực lượng lao động dồi dào.
p>
Về cơ sở vật chất – kỹ thuật, không thể phủ nhận nỗ lực ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê của người dân các dân tộc Tây Nguyên ngày càng tăng.
Xét về thị trường tiêu thụ, cà phê là lĩnh vực có tiềm năng rất lớn, bởi nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước không chỉ lớn mà còn ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy, đảng và chính phủ rất coi trọng việc mở rộng và phát triển cây cà phê ở cao nguyên trung tâm.
Tham khảo: Crowncoffeevietnam
See also: BẢNG GIÁ CÀ PHÊ BUÔN MÊ THUỘT
