Nếu là một tín đồ mê cà phê, bạn phải biết đến hai loại cà phê hạt nổi tiếng là Arabica và Robusta. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ sự khác nhau giữa hai loại này nhé.
Arabica và Robusta là hai dòng cà phê chính trong quá trình pha chế. Mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng. Để trở thành một người sành cà phê, bạn phải phân biệt được hai loại bằng hình dáng, mùi thơm, cách nấu, … sau đây là một số loại nổi bật hơn cả. Arabica và Robusta, bạn có thể tham khảo. p>
1 Hạt Arabica là gì?
Cà phê arabica còn được gọi là cà phê chè. Đây là thức uống ưa thích của người phương Tây, một phần vì vị thanh nhẹ, không đắng và một phần vì hương thơm độc đáo của nó.
Đặc điểm địa lý
Arabica được trồng ở độ cao 800m so với mực nước biển và ở độ cao nhẹ với nhiệt độ 15-24 độ C, chủ yếu ở Brazil. p>
Hạt cà phê Arabica là gì?
Reading: Cà phê robusta
Hình dạng hạt
Hạt có hình bầu dục với rãnh sâu hình chữ s ở giữa.
Màu hạt
Cà phê arabica sẽ có màu nhạt nếu được rang ở cùng nhiệt độ.
Hương vị
<3 Cà phê Arabica có đặc điểm là hơi chua và hơi đắng.
Phương pháp sản xuất
See also: Tiết lộ cách nhuộm tóc màu nâu cà phê sữa CỰC ĐẸP ngay tại nhà! | FAMILY COSMETIC
Hạt cà phê sau thu hoạch được lên men từ 24h-36h để tạo ra vị chua đặc trưng của chúng, và sau đó được rang ở nhiệt độ cao để làm cho chúng đậm đà hơn. Hương thơm b>.
2 Đậu Robusta là gì?
<3
Đặc điểm địa lý
Hình dạng hạt
Hạt tròn với một rãnh thẳng, sâu ở giữa.
Màu
Robusta sẽ sẫm màu hơn nếu được nướng ở cùng nhiệt độ.
Hương vị
Hàm lượng caffein là 1,8-3,5%, vì vậy hương vị rất mạnh và khá mạnh, ngoài việc giữ cho đầu óc tỉnh táo, nó còn có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp. B>. Robusta có vị đắng đặc trưng của hạt cà phê thơm.
Phương pháp sản xuất
Hạt cà phê sau khi thu hoạch được rang ở nhiệt độ cao trong 15-20 phút để hạt cà phê nở ra từ bên trong, sẽ ngon hơn.
See also: 10 quán cafe Tân Phú tuyệt đẹp không thể bỏ lỡ – Cuối Tuần Của Tui
Loại cà phê nào trong 3 loại cà phê ngon nhất là Robusta và Arabica?
<3
Nhưng nếu bạn là một người thích sự mạnh mẽ, tự do, thì bạn sẽ thích vị đắng, mạnh của cà phê Robusta .
Vì mỗi hạt cà phê đều có hương vị riêng và phù hợp với tính cách riêng nên không thể bình luận được.
Trên đây là thông tin cơ bản của cả hai loại hạt Arabica và Robusta để bạn có thể dễ dàng theo dõi và so sánh hai loại hạt này. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất.
Mua cà phê phin tại Green Store:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
See also: Kinh nghiệm quản lý quán cafe đông khách mỗi ngày
