Hầu hết những người yêu cà phê đều biết rằng hạt Arabica là loại cà phê ngon và có giá trị nhất ở Việt Nam. Tuy nhiên, về sản lượng, vị trí dẫn đầu không thuộc về cà phê Arabica mà thuộc về người anh em của nó là hạt Robusta!
Ở Việt Nam, gần 90% diện tích trồng cà phê chủ yếu là cà phê vối, đặc biệt là ở 5 tỉnh Tây Nguyên là kon tum, gia lai, dak lak và dak. Cà phê vối cũng được trồng ở một số tỉnh miền Trung như Tun Nai, Vũng Tàu.
Reading: Cà phê robusta việt nam
Cà phê Robusta chiếm gần 90% sản lượng cà phê Việt Nam
Vậy điều gì giải thích cho sản lượng cà phê Robusta nhiều như vậy?
Đậu Robusta dễ trồng hơn Arabica . Độ cao yêu cầu thấp, khoảng 500m so với mực nước biển, ưa nắng, nhiệt độ thích hợp là 24 ℃ ~ 29 ℃, lượng mưa trung bình hơn 1000mm / năm. Giống như Arabica, hạt robusta có thể được thu hoạch từ 3-4 năm tuổi, và cây này cho hạt từ 20 đến 30 năm tuổi. Hạt cà phê vối có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, chiều cao cây trưởng thành có thể lên tới 10m. Quả cà phê có hình tròn và có hạt nhỏ hơn Arabica. Hàm lượng caffein khoảng 2-4%. Cà phê vối có vị đắng, mùi thơm nhẹ, đắng, nước nâu, hậu ngọt hậu.
See also: Sản lượng cà phê việt nam qua các năm
Cà phê hạt Robusta là loại dễ trồng hơn Arabica
Nhìn chung, sản lượng cà phê robusta hiện nay của Việt Nam rất lớn so với cà phê arabica. Sản lượng cà phê Robusta của Việt Nam đạt mức cao nhất từ 1,5 đến 1,7 triệu tấn, gấp 25 lần so với sản lượng cà phê Arabica (60.000 tấn). Cà phê Robusta thực sự là một thế lực tại Việt Nam, giúp nước này trở thành số một thế giới về xuất khẩu cà phê robusta. Xu hướng thưởng thức cà phê thay đổi và nhận thức về giá trị của cà phê robusta làm cho thế giới trở nên mạnh mẽ hơn. Thế giới thay đổi quan điểm về Việt Nam, nước xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới . Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta những điều kiện hoàn hảo để tạo nên những điều kỳ diệu trên, và cà phê vối đã trở thành linh hồn của cà phê Việt Nam.
Thị trường Việt Nam tiêu thụ cà phê Robusta như thế nào?
Có thể nói, cà phê hạt Robusta rất phổ biến ở Việt Nam. Có rất nhiều người uống cà phê trên khắp đất nước. Điều này có thể là do Robusta được định giá thấp hơn Arabica hoặc lượng Robusta dồi dào. Nhưng nguyên nhân chính chắc chắn là từ thói quen nấu nướng của người Việt. Robusta phổ biến ở đây đơn giản vì nó phục vụ cho những người uống rượu. Do thói quen sử dụng nước mắm và nước mắm, nên ẩm thực Việt Nam nổi bật với hương vị đậm đà. Robusta có vị đắng, đậm đà, ít axit và hàm lượng caffein cao giúp giữ cho bạn tỉnh táo và nó nhanh chóng trở thành một loại cà phê được yêu thích. Ngoài ra còn có sự khác biệt trong các phương pháp rang, robusta phải là loại rang đậm hoặc tối hơn, và trong hầu hết các trường hợp, cà phê được tách bơ để tạo ra hương vị đậm đà của cà phê.
Có thể nói cà phê hạt Robusta rất được ưa chuộng tại Việt Nam
Bạn có thể tìm hiểu về hạt Robusta hoặc Arabica nguyên chất tại đây http://typicalcoffee.com/en/typical-cafe/
See also: 5 quán cà phê đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa đến một lần là ghiền ngay – Cuối Tuần Của Tui
Tôi có thể mua cà phê nguyên chất ở đâu?
Cà phê Điển hình là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực sản xuất cà phê nguyên chất, cà phê bột, hạt cà phê và cà phê espresso. Chúng tôi chuyên cung cấp đa dạng cà phê hạt rang xay nguyên chất cho các đại lý, siêu thị, quán cà phê lớn nhỏ, khu du lịch, khách sạn, quán cà phê, công ty … trên toàn thành phố. Hồ Chí Minh cũng như trên toàn quốc, chúng tôi trực tiếp sản xuất và phân phối các sản phẩm cà phê sạch – cà phê nguyên chất với nhiều loại bột, hạt và cà phê espresso. Vì vậy, luôn mang đến những sản phẩm hoàn hảo nhất cho người tiêu dùng.
Cà phê hạt nguyên chất tại Typical Coffee
Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm cà phê sạch của Cà phê điển hình, vui lòng liên hệ trực tiếp hotline 0938 00 20 88 hoặc mua hàng qua các kênh thương mại điện tử sau:
Để biết thêm thông tin về thị trường cà phê Robusta và Akabica tại Việt Nam:
