Americano là gì? Nguồn gốc, cách pha americano đơn giản và chuẩn nhất

1 Americano là gì? Nguồn gốc của cà phê Mỹ

tiếng Mỹ là gì?

americano là một loại cà phê espresso, còn được gọi là Americano, một loại Americano truyền thống được pha bằng cách pha loãng cà phê espresso với nước sôi theo một tỷ lệ nhất định, đồng nhất, có vị đắng nhẹ hơn.

Nguồn gốc của Americano

Reading: Cà phê americano

Mặc dù là một biến thể của cà phê espresso (có nguồn gốc ở Ý), Americano có nguồn gốc từ thói quen sử dụng cà phê của người Mỹ. Điều đó cho thấy, cái tên Americano xuất phát từ thói quen uống cà phê của những người lính Mỹ ở châu Âu trong Thế chiến thứ hai.

Những người lính thường uống cà phê sau những giờ huấn luyện vất vả. Tuy nhiên, vị đắng của cà phê espresso lại không hợp khẩu vị của họ, thậm chí loại cà phê này còn trở thành nguyên nhân khiến nhiều người say xỉn, mất tập trung hay chóng mặt.

Vì vậy, họ đã pha loãng cà phê espresso với nước sôi để giảm bớt vị đắng và một số tác dụng phụ của cà phê sau khi uống, một phương pháp đã có hiệu quả với nhiều lính Mỹ thời bấy giờ. Dần dần, cà phê Americano đã trở thành thức uống truyền thống của người Mỹ.

Hai thành phần trong một cốc Americano

Để pha một ly Americano, bạn sẽ cần pha 1 tách (khoảng 25 – 30 ml) cà phê espresso với 30 – 470 ml nước sôi.

Do đó, thành phần của một ly Americano bao gồm cà phê espresso và nước đun sôi, nên vị đắng của Americano được giảm đi rất nhiều. Loại cà phê này cũng thường bị nhầm lẫn với cà phê đen dài – là sự pha trộn 1: 1 giữa cà phê espresso và nước sôi.

3 cách để tạo ra Americano

Không khó để bạn làm một ly Americano, hãy thử cách làm mà dien may xanh gợi ý dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Hạt cà phê : 7 – 10gr (bạn cần mua thêm máy xay cà phê hoặc không nếu bạn sử dụng cà phê xay sẵn)
Dụng cụ : máy pha cà phê espresso, máy xay cà phê (nếu bạn sử dụng cà phê xay sẵn), cốc, đường …

Các bước tạo Americano

Bước 1 : Sử dụng máy xay cà phê để xay hạt cà phê vừa mịn. Nếu sử dụng cà phê xay, bạn cần khoảng 7g.

Bước 2 : Cho bã cà phê vào bộ lọc porter và dùng lực nhẹ nhàng ấn xuống.

Bước 3 : Lắp bộ lọc mang (chứa bã cà phê nén) vào máy pha cà phê. Sau đó, bạn nhấn nút pha.

Bước 4 : Giữ cốc dưới vòi của bộ lọc porter để hứng cà phê espresso.

Bước 5 : Cho khoảng 30 – 70 ml nước sôi vào tách espresso, tùy theo sở thích. Cuối cùng làm tan cà phê bằng thìa và món Americano của bạn đã hoàn thành!

4 Hình thức, Biến thể và Phiên bản mới của Americano

Giống như nhiều loại cà phê khác, Americano có nhiều biến thể và phiên bản mới để đáp ứng nhu cầu của người uống, chẳng hạn như:

Mẫu Mỹ

americano đá : Là sự kết hợp giữa cà phê espresso và nước lạnh.
lungo americano : là loại cà phê được pha từ espresso lâu hơn (hơn 30 giây) nên vị đắng của nó thường đậm hơn espresso.
crema americano : là một loại cà phê. Cà phê đã pha
Cà phê mắt đỏ : là loại cà phê được pha từ cà phê espresso nhưng lại pha với nước lạnh nên rất lâu mới nhỏ giọt.

Biến thể Hoa Kỳ

Americano có nhiều dạng tùy theo sở thích và phong cách uống, chẳng hạn như:

Có sẵn một trong 2 hương vị, Ice American hoặc Hot American.
Cà phê Americano có thể được làm ngọt bằng sữa và váng sữa. Tỷ lệ có thể là 3 phần cà phê espresso, 1 phần sữa không đường và 1/2 váng sữa.
Americano có 3 lớp: lớp thứ nhất là cà phê espresso và lớp thứ 2 là lòng đỏ trứng gà đánh bông. Đánh bông với một ít mật ong, lớp 3 cuối cùng là lòng trắng trứng với đường.

Phiên bản mới của Americano

Bạn có thể tìm thấy các phiên bản Americano mới dựa trên thói quen của những người sống ở khu vực sử dụng đồ uống, chẳng hạn như:

Phong cách Anh Mỹ

Anh em yêu thích vị béo của sữa nên Americano đã được cải tiến bằng cách bổ sung thêm sữa tươi không đường và váng sữa.

Trứng Americano

Để tăng chất béo và chất dinh dưỡng, Americano được kết hợp với trứng. Cụ thể nó được chia thành 3 lớp như dien may xanh vừa chia sẻ ở trên. Có lẽ vì vậy, món trứng americano có hương vị lạ và rất thích hợp để làm thức uống buổi sáng.

5 cách phục vụ Americano

Có nhiều cách biến tấu tùy theo khẩu vị của mọi người, bạn có thể thưởng thức Americano như cà phê nóng hoặc lạnh. Bạn có thể nhâm nhi ly cà phê trong khi làm việc, học tập hay trò chuyện mà không cần phải uống hết một ly như espresso.

Vì vậy, bạn đã hiểu thêm rất nhiều về Americano và nguồn gốc của nó, cách nó rất dễ dàng và chuẩn. Chúc quý vị và các bạn có những giây phút vui vẻ bên ly Americano đắng vừa phải.