Cà phê là một trong những cây trồng quan trọng nhất, được biết đến nhiều nhất với hương vị thơm ngon. đậu rang cẩn thận được sản xuất để sản xuất đồ uống phổ biến được tiêu thụ trên khắp thế giới. Hạt cà phê được trồng khắp vùng xích đạo được gọi là “vành đai hạt”, ở hơn 70 quốc gia. Sản lượng cà phê thế giới ước tính đã sản xuất được 155 triệu bao 60 kg và con số này đang tăng lên hàng năm. Hơn 50% tổng sản lượng chỉ đến từ bốn quốc gia, bao gồm Brazil, Việt Nam, Columbia và Indonesia.
Có nhiều giống cà phê khác nhau, với hai loại được trồng thường xuyên nhất; robusta và arabica. Arabica được biết đến là loại đậu có chất lượng tuyệt vời. Mặt khác, robusta được biết là có chất lượng hạt kém hơn nhưng dễ sản xuất và kháng bệnh tốt hơn. Bản đồ thế giới dưới đây cho thấy các khu vực trồng Robusta và Arabica cũng như các khu vực sản xuất hỗn hợp.
Reading: The farm is famous its production of coffee
See also: ¿Deberías echarle limón al café? Analizamos los efectos y beneficios de esta moda
Khoảng 125 triệu người trên thế giới phụ thuộc vào cà phê để hỗ trợ và duy trì sinh kế của họ. nó là sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới có giá trị và được giao dịch nhiều nhất, với 25 triệu nông dân nhỏ sản xuất 80% lượng cà phê trên thế giới.
Sản lượng cà phê thế giới thay đổi theo từng năm tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, dịch bệnh, thời gian thu hoạch và các yếu tố khác, dẫn đến thị trường vốn không ổn định do giá cả biến động lớn. Sự biến động giá này gây ra hậu quả đáng kể cho những người phụ thuộc vào cà phê để kiếm sống. không nhất quán có thể gây khó khăn cho người trồng trong việc dự báo thu nhập của họ cho các mùa vụ sắp tới và ngân sách cho các nhu cầu trong nước và nông nghiệp của họ. Một thực tế khác ảnh hưởng lớn đến các hộ sản xuất nhỏ là quy mô diện tích canh tác. những nông dân này thường sản xuất cà phê chỉ trên 1-2 ha đất, tùy thuộc vào hoàn cảnh, có thể không phải lúc nào cũng cho phép sản xuất đạt năng suất theo kế hoạch cần thiết để trả tất cả phí nông nghiệp.
Sản xuất cà phê tại một trang trại rất đơn giản. Có một số thực hành mà nông dân phải áp dụng để tạo ra một vụ mùa thành công và duy trì sản xuất nông nghiệp hiệu quả và hiệu quả. các phương pháp được đề xuất như sau:
- chọn giống phù hợp với vùng trồng nhất định
- trồng cấy sạch bệnh
- xen canh với các loại rau và cây ăn quả khác để tận dụng tối đa đất đai
- thực hiện biện pháp bảo vệ chống côn trùng sâu bệnh đúng lúc và thường xuyên
- quản lý bón phân hợp lý (chỉ bón phân theo liều lượng khuyến cáo cho một số giống nhất định)
tổ chức thu hoạch kịp thời đậu
Trong sản xuất cà phê, thực hành quản lý trang trại bền vững là vô cùng quan trọng, vừa để đảm bảo bảo vệ môi trường và giảm thiểu biến đổi khí hậu do ô nhiễm. ở một số nước, các hoạt động nông nghiệp này đã được áp dụng. Bất cứ khi nào có thể, nên lồng ghép các hoạt động như luân canh xen canh, sử dụng phân bón và hóa chất tự nhiên, tái sử dụng vỏ cà phê làm nhiên liệu để sưởi ấm, máy sấy cà phê năng lượng mặt trời và sử dụng các nguồn tài nguyên tái tạo. / P>
Một trang trại bền vững bổ sung chất dinh dưỡng tự nhiên cho đất bằng cách rải phân bón và chất hữu cơ (bã cà phê ủ) dưới và giữa các cây. Loại phân bón này đã được phát hiện để tăng năng suất theo thời gian và tạo ra hàm lượng khoáng chất tự nhiên và đồng đều hơn trong đất. Một thực hành bền vững khác là sử dụng nước hợp lý. nước từ các thùng lên men không bao giờ được trả lại sông hoặc hồ, mà phải được lọc tự nhiên qua đất và sau đó được sử dụng để tưới tiêu.
See also: How to Hang String Lights: 10 Different Ways
Vì cà phê được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới nên cà phê có quanh năm do thời điểm thu hoạch khác nhau.
Ngoài việc tuân theo tất cả các phương pháp canh tác được đề xuất, phần mềm và công nghệ canh tác hiện đại cũng có thể rất quan trọng và mang lại lợi ích cao cho nông dân. phần mềm và công nghệ này có khả năng giúp cải thiện sản xuất cà phê, đạt năng suất cao hơn và theo dõi sản phẩm qua tất cả các giai đoạn sản xuất, từ chế biến đến phân phối.
nguồn văn bản và hình ảnh: bộ nông nghiệp của các bang thống nhất || nền tảng thương mại công bằng || thương mại công bằng || nghiên cứu cà phê || nhập khẩu cà phê
See also: Why Do We Add Milk or Creamer to Coffee?