Cà phê cau dat mocha là một loại cà phê mocha được trồng ở vùng đất cau, một thắng cảnh nổi tiếng ở Đà Lạt, Việt Nam. Với độ cao trên 1600m và điều kiện khí hậu lý tưởng, cau đất là nơi duy nhất ở Việt Nam thích hợp để trồng loại cà phê này.
Cà phê mocha, thuộc chi Arabica, là một loại cà phê có nguồn gốc từ vùng đất Mocha của Yemen vào những năm cuối của thế kỷ 13. Nhà truyền giáo Marco Polo đã biết điều đó khi ông đến đây và mang đậu mocha đi bán ở châu Âu.
Reading: Cà phê moka cầu đất
Tuy nhiên, phải đến thế kỷ 17, đậu mocha mới thực sự nổi tiếng và trở nên nổi tiếng ở Châu Âu.
Vào cuối thế kỷ 19, người Pháp đã phát hiện ra điều kiện khí hậu của vùng cao nguyên miền Trung, đặc biệt là vùng trồng cau của Đà Lạt rất thích hợp cho cây Mocha
Cà phê cau dat mocha chỉ chiếm 10% sản lượng cà phê của Việt Nam và rất được người phương Tây ưa chuộng.
Hình dáng của cau dat moka cafe tương đối nhỏ, có màu vàng xanh đến vàng nhạt, hình dáng không cố định, có khi to nhỏ, có khi tròn, xoắn. Cà phê cau dat mocha thừa hưởng hoàn toàn sự thơm ngon, hấp dẫn của những hạt cà phê mocha chính gốc, gây khó hiểu cho người uống. Vì vậy, không ngoa khi gọi cà phê mocha là “Nữ hoàng cà phê”.
Ở Việt Nam, sản lượng cà phê cau đất không nhiều do cà phê có khả năng chống chịu sâu bệnh thấp.
Coffee moka cau dat – lựa chọn của người sành cà phê
Cà phê cau dat mocha, với hương vị thơm ngon đã “gây thương nhớ” và trở thành cái tên được giới sành cà phê săn lùng. Nếu bạn đã thử một lần, chắc chắn bạn sẽ thử lần thứ hai, thứ ba hoặc thậm chí nhiều hơn thế. Vậy cau dat mocha là gì và đặc điểm gì khiến loại cà phê này được yêu thích đến vậy? Hãy cùng cà phê nguyên chất cao nguyên đi tìm câu trả lời.
Tại sao cau dat mocha lại được ưa chuộng?
Không phải ngẫu nhiên mà giới sành cà phê lại ví cau dat mocha như nữ hoàng cà phê. Độ hiếm chỉ là một phần tạo nên cái tên mỹ miều này, phần còn lại được đánh giá bởi sự tinh túy và tinh tế của loại cà phê này.
See also: Cà phê mộc là gì? Cách nhận biết cafe mộc – Bonjour Coffee
Vị và hương thơm của cà phê mocha cau được người uống yêu thích
Cafe Moka Cầu Đất đượm mùi thiên nhiên cao nguyên, hương thơm nhẹ nhàng, thanh thoát. Nhiều người cho rằng, hương thơm của loại cà phê này được tạo thành bởi khí hậu nắng nhẹ, se lạnh và sương sớm của mảnh đất Đà Lạt.
Mocha có vị như thế nào
Vị của cau dat mocha thanh tao, lôi cuốn, vị nhẹ (ít đắng). Đặc biệt, lợi ích của loại cà phê này được bộc lộ rõ ràng hơn khi được pha. Nhiều người nói với mọi người rằng vị của cà phê cau đất hơi chua, đắng một chút và có vị béo, khi uống vào có cảm giác luyến tiếc sau hương thơm và vị ngọt thanh. .
Cà phê mocha cau dat đầy sang trọng và quyến rũ, khiến ai đã uống thì nhớ mãi dù chỉ một lần nếm thử. Rất nhiều người sẵn sàng trả những khoản tiền lớn để thưởng thức một ly mocha thực sự. Vì vậy, cà phê cau dat mocha rất xứng đáng với cái tên mà người ta đặt cho nó.
Cách thưởng thức cau dat mocha
Để tăng thêm hương vị và hấp dẫn, bạn có thể làm mocha cau dat theo nhiều cách khác nhau. Nếu bạn muốn biết mùi vị và hương thơm của một loại mocha “thượng hạng”, bạn có thể pha loại cà phê này nguyên chất.
Đây là 2 mẹo để kết hợp mocha với các loại khác mà bạn có thể thử.
- Cơ chế Mocha
- Lọc Mocha
Trộn mocha với các loại cà phê khác
Mỗi loại cà phê có hương vị riêng và bạn có thể tận dụng tối đa chúng bằng cách pha và pha chế chúng theo tỷ lệ. Thông thường, một cốc mocha có các tỷ lệ thành phần sau:
- Robusta + cau dat mocha (tỷ lệ 7: 3)
- Robusta + cau dat mocha (3: 7)
Trộn mocha với các loại cà phê khác theo tỷ lệ ở trên sẽ tạo ra những tách mới, hấp dẫn hơn. Thử ngay bây giờ!
cau dat mocha – nữ hoàng cà phê
Cách nhận biết cà phê Moka Cầu Đất chất lượng?
Về mùi vị, cà phê mocha cau có mùi thơm nhẹ và vị chua thanh
See also: Bã cà phê trị mụn được không? Top 7 cách dùng bã cà phê hiệu quả
Về cách trồng, cà gai leo có khí hậu và địa hình, độ cao thích hợp, chỉ thích hợp trồng cau đất.
Về đặc điểm thực vật, cau dat mocha có dạng thân màu xám nhạt, rễ cọc, lá nhỏ mọc đối xứng hai bên. Chống chịu sâu bệnh tốt, ít công chăm sóc, ít đậu trái hơn các loại cà phê khác. Quả Mocha có màu xanh nhạt với vỏ bóng chuyển dần sang màu đỏ khi chín, giống như quả cà chua.
Cà phê mocha giá bao nhiêu?
Với hương vị cà phê “nữ hoàng” và sự quý hiếm, cau dat mocha cũng không hề rẻ.
Tuy nhiên, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những trang bán cau dat mocha với giá rẻ, đó thường không phải là mocha chuẩn. Nói chung là không phân biệt giá cả, chất lượng! Cà phê cau dat mocha có thể bị pha nếu bán rẻ.
Tốt nhất bạn nên tìm mua cau dat mocha ở địa chỉ uy tín để có đúng chủng loại, chất lượng vừa thưởng thức cà phê ngon vừa bảo vệ sức khỏe.
p>
Cà phê cau dat mocha
Cà phê cau dat moka mang đến hương vị thanh bình, chân chất của cà phê Việt Nam mà người uống sẽ không bao giờ quên. Tuy nhiên, do điều kiện trồng trọt khó khăn nên cà phê mocha được sản xuất với số lượng rất ít nên giá thành cao. Để thưởng thức hương vị cà phê mocha chuẩn nhất, bạn nên chọn mua cà phê của mình từ những đơn vị, nhà cung cấp uy tín.
Tại cà phê nguyên chất cao nguyên di linh , bạn có thể tìm thấy những sản phẩm cà phê nguyên chất thơm ngon, chất lượng cao. Giá cả hợp lý. Liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất Cao Nguyên ngay.
Liên hệ:
See also: Cà phê chồn bao nhiêu tiền 1 kg? – Cung Cấp Cà Phê Chồn Tại TPHCM
- Địa chỉ: v 224 phú hiep 1, gia hiep, di linh, lam dong.
- Hotline / zalo: 0933 812 058
