Cà phê đã dần trở thành một thức uống quen thuộc và được ưa thích của người Việt Nam. Mỗi vùng có một hương vị cà phê đặc trưng riêng. Mỗi loại cà phê có một hương vị khác nhau tùy thuộc vào điều kiện môi trường của cây trồng. Ngày nay, nhờ sự phát triển của công nghệ, bã cà phê đã trở nên phổ biến, tuy nhiên không phải ai cũng biết bã cà phê nào tốt nhất. Hãy cùng cà phê tuyệt vời tìm hiểu 5 loại bột pha cà phê được người sành ăn ưa chuộng nhất tại Việt Nam.
- Cà phê Robusta
<3
Tại Miracle Coffee, chúng tôi sử dụng 100% hạt Robusta được trồng trên mảnh đất “Thủ phủ cà phê”, được chăm sóc và chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Loại cà phê hoàn hảo cho những người yêu thích cà phê.
Reading: Cà phê bột loại nào ngon
Sau khi thu hoạch sẽ được rang xay và chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế CODEX. Amazing Coffee tuân theo một quy trình sạch từ bước gieo trồng đến khâu đóng gói và giao đến tay khách hàng, đồng thời luôn đảm bảo cà phê đạt tiêu chuẩn HACCP.
Cà phê vối hay còn gọi là cà phê vối, có vị đắng. Cà phê Robusta được ưa chuộng vì hương vị đậm đà. Điều này là do hàm lượng caffeine cao của robusta. Cà phê vối không nhẹ như cà phê chè, nó có hàm lượng caffein cao gấp đôi so với chè, đặc biệt là từ 3% đến 4%. Khi ngửi cà phê vối chưa rang có mùi thơm như đậu phộng tươi. Mùi cà phê Robusta rang xay nguyên chất sẽ có mùi thơm nhẹ.
See also: Máy Hút Hạt Cà Phê 3A12M Năng Suất 2-3 Tấn/h Chính Hãng 3A
2. Cà phê arabica
Cà phê arabica, còn được gọi là cà phê chè, có vị chua nhẹ và chỉ có 1-2% caffeine.
Cà phê arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hãng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Arabica. Mùi hương của cà phê Arabica rất thanh tao, quý phái, có mùi của siro, mùi của hao trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cả mùi bánh mì nướng…Arabica chinh phục những con người sành điệu ẩm thực nhất.
3. cà phê mát lạnh
See also: Bệnh khô cành khô quả trên cây cà phê
Loại cà phê này được đặc trưng bởi hình dạng tròn, giống như hạt đậu với hương thơm và hương vị quyến rũ. Thông thường, một quả cà phê cherry có 2 hạt, tương ứng với 2 hạt dẹt. Chúng sẽ được chia đôi trong quá trình thu hoạch. Tuy nhiên, đối với cà phê culi thì 1 quả chỉ có 1 nhân và có hình dáng tròn, căng mọng.
Vì hạt cà phê chỉ có 1 nhân nên hàm lượng caffeine trong đó cũng cao hơn đáng kể. Pha vào đồ uống, bạn sẽ cảm nhận được sự tập trung của đồ uống, hương thơm ngọt ngào, sự sảng khoái và tỉnh táo đến bất ngờ.
4. Cà phê Cherry
Cà phê anh đào còn được gọi là cà phê mít hoặc cà phê tự do, chúng có mùi thơm nhẹ của mít với vị anh đào chua chua, một chút sô cô la trên vòm miệng và một chút ngọt ngào của trái cây. Xôi chín, hương hoa và gia vị rất nhẹ, tạo cảm giác khó tả.
Cà phê Cherry có hàm lượng cafein cao hơn Arabica nhưng thấp hơn Robusta.
See also: 10 Sự Thật Về Mật Ong Hoa Cà Phê Có Tốt Không?
